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沖夢紫をたべる☆

こんにちは!

CloudNineの小林です!

台風2号が発生したようで、少し風が強い最近でしたね

進行は予報だと中国大陸に行くようですが、

あまり被害が出ないことを願います…

 

【沖夢紫(おきゆめむらさき)】を知っていますか?

滑らかな食感と強い甘みが特徴の石垣産の紅芋の名前です

ふらっと寄った商店の店先に

大きなぷっくりとした紅芋が5.6個入って

250円!とってもお買い得だったのですぐに購入してみました(^^♪

 

鍋で蒸かして食べると

ねっとり、ほくほくした食感は安納芋と男爵芋の間のようです^^

 

調べてみると、紅芋タルトやロールケーキなどの

お菓子にも使われているんです!

 

残念ながらイモ類は県外持ち出し禁止なので

お土産にできないのが悲しいですが、

石垣島にお越しの際は

機会があれば是非食べてみて下さい!

とっても美味しい紅芋ですよ~(*^^*)

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